釀酒工藝持續千年，木桶到底是如何崛起?到底如何維持它的地位? 我們將從木桶的起源開始說起，說明它到底是怎麼稱霸世界，又是如何面臨衰亡，最終重新定位，站穩世界的一席之地，概述酒桶如何造就風味的秘密，以及現代技術又是如何突破，用一根木棒就要瓜分橡木桶的領地，最後還是要提一下台灣的現況